本次抽检的食用动物油次要包罗玉米油、花生油、其他食用动物油。抽检项目包罗食用动物油中酸值、过氧化值、溶剂残留量、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯并（a）芘、丁基羟基茴喷鼻醚（BHA）、二丁基羟基苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、没食子酸丙酯（PG）、逛离棉酚（限棉籽油）等12个目标。
8日，省食物药品监视办理局官网发布2014年食用动物油监视抽检成果，宏涛、森花、明坤、天吉、福临门等品牌产物上不及格名单。
本次共抽检食用动物油样品120批次。此中，抽检其他动物油60批次，不及格样品数为7批次，样品不及格率为11.7%，检出不及格的检测项目为酸值、溶剂残留量、过氧化值。抽检玉米油30批次,不及格样品数为1批次，样品不及格率为3.3%，检出不及格的检测项目为酸值。抽检花生油30批次，未检出不及格样品。