据电 卫生部等部分昨日正式发布通知布告，撤销食物添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自5月1日起，出产、正在面粉中添加这两种物质。
另据卫生部食物平安分析协调取卫生监视局局长苏志引见，即将发布7项新的食物添加剂尺度和58项新指定的食物添加剂尺度。
据引见，跟着我国小麦品种改良和面粉加工工艺程度的提高，现有的加工工艺可以或许满脚面粉白度的需要，良多面粉加工企业已不再利用过氧化苯甲酰做为“面粉增白剂”。我国粮食从管部分颠末查询拜访研究提出，我国面粉加工业已无利用过氧化苯甲酰的需要性，同时我国消费者遍及要求小麦粉连结其原有的色、喷鼻、味和养分成分，逃求天然健康，尽量削减化学物质的摄入。
按照食物平安法，食物添加剂该当正在手艺上确有需要且颠末风险评估证明平安靠得住，方可列入答应利用范畴。过氧化苯甲酰、过氧化钙已无手艺上的需要性，因而卫生部结合工业和消息化部等部分结合发布通知布告撤销。